Kết quả 1 đến 2 của 2
  1. #1
    ngocchay Đang Ngoại tuyến Thành Viên Cấp 3
    Ngày tham gia
    Feb 2016
    Bài viết
    348

    Mặc định Dinh dưỡng cho người cao huyết áp

    Nguyên tắc chung: Chế độ ăn có mức năng lượng vừa đủ, ít cholesterol và chất béo.
    Giảm thiểu hấp thu những loại thực phẩm nhiều chất béo (bơ, thịt ba chỉ, mỡ, nước thịt luộc, thịt mỡ…). Không hấp thụ các thực phẩm có chứa nhiều cholesterol như: nội tạng, gan, tim, bầu dục, não, lòng lợn, tủy sống, tiết… hạn chế sử dụng các thực phẩm chế biến sẵn như: mì ăn liền, xúc xích, thịt hộp, bánh kẹo ngọt, nước ngọt… bia rượu.
    Hấp thụ nhiều rau (>320g/ngày), quả chín (>150g/ngày) và những loại thực phẩm cung cấp nhiều chất xơ.
    Tăng cường thể dục thể thao, hoạt động thể lực: 40 – 60 phút hàng ngày.
    Thực hiện phong phú và đa dạng thực phẩm trong từng bữa ăn, ăn 15 – 20 loại thực phẩm các loại khác nhau trong ngày.
    Dinh dưỡng cho người cao huyết áp
    Chế biến thức ăn: Hạn chế sử dụng các món xào, quay… nên làm các món hấp, luộc.
    Uống đủ nước: 2 – 2,5 lít nước hàng ngày.
    Nên uống sữa đậu nành, sữa uống nên không có đường, tốt nhất là sữa gầy (sữa bột tách bơ) không nên sử dụng sữa đặc có đường.
    Nên ăn 3 – 4 bữa hàng ngày.
    Nên ăn thường xuyên, đều đặn, không để quá đói, không bỏ bữa, bởi vì nếu quá đói sẽ ăn nhiều trong các bữa ăn sau làm mỡ được tích tụ nhanh hơn.
    Không nên ăn vào các buổi tối muộn trước khi đi ngủ.
    Khẩu phần ăn trong ngày:
    Năng lượng: 35 kcal/kg thể trọng.
    Protid 13 – 15%
    Lipid 16 – 22% năng lượng tổng.
    Chất Cholesterol _< 200mg
    Chất xơ 20 – 25g
    Đủ các khoáng chất và sinh tố vitamin thiết yếu


    Chế độ dinh dưỡng ngăn ngừa bệnh huyết áp cao
    Thực đơn mẫu: 1600 kcal/ngày: đạm 55g; chất béo 40g, bột đường: 230g
    Bữa sáng: Bánh mì sữa ( sữa bột 25g, bánh mì 1 cái)
    Bữa Trưa: gạo 80g; thịt lợn (45g); cà chua, đậu phụ sốt thịt ( thịt nạc 20g; đậu phụ 60g; dầu ăn 10ml); dưa hấu 200g, cải bắp luộc 250g.
    Bữa tối: gạo 80; thịt bò xào với các loại rau mình thích ( khoai tây 100g; thịt bò 20g; dầu ăn 10ml); cam 200g, rau muống luộc 200g.
    Năng lượng (kcal): 1600 – 1800
    Chất protein (g): 50 – 65
    Chất béo (g): 30 – 45
    Bột đường (g): 255 – 300
    Natri (mg) 2000
    Người bệnh có thể thay đổi các món ăn trong ngày như sau:
    Nhóm bột đường: 80g gạo xấp xỉ khoảng 3 chiếc bánh mỳ (loại thường) hoặc 90g mỳ, hoặc 240g bún; hoặc 180g bánh phở, hoặc 70g miến, khoai sọ hoặc 300g khoai tây, hoặc 200g khoai lang, hoặc 150g sắn củ.
    Nhóm chất đạm: 40g thịt nạc bằng với 40g cá, tôm, lươn, hoặc 60g đậu phụ hoặc 1 quả trứng hoặc 20 sữa bột tách béo, 25g sữa bột toàn phần.
    Nguồn : Dinh dưỡng cho người cao huyết áp - Điều trị cao huyết áp

  2. #2
    Ha An Pham Đang Ngoại tuyến Thành Viên Cấp 2
    Ngày tham gia
    Oct 2015
    Bài viết
    30

    Mặc định

    Ăn nhiều rau củ quả có chứa Vitamin A C E

 

 

Các Chủ đề tương tự

  1. Dinh dưỡng ngày Tết phòng tránh tăng huyết áp
    Bởi sinhvien01 trong diễn đàn Thực Phẩm Và Dinh Dưỡng
    Trả lời: 2
    Bài viết cuối: 28-09-2016, 05:21 PM
  2. Nguồn dinh dưỡng quan trọng giúp giảm huyết áp
    Bởi lanhuong_sg trong diễn đàn Nội Tim Mạch
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 02-03-2015, 08:52 AM
  3. Trẻ bị suy dinh dưỡng dễ bị tăng huyết áp khi trưởng thành
    Bởi cauvongsaumua trong diễn đàn Bác Sĩ Gia Đình
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 15-10-2014, 10:14 AM
  4. Trẻ bị suy dinh dưỡng dễ tăng huyết áp khi trưởng thành
    Bởi cauvongsaumua trong diễn đàn Bác Sĩ Gia Đình
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 10-09-2014, 09:23 AM
  5. Giá trị dinh dưỡng của huyệt tam âm giao
    Bởi pencils trong diễn đàn Châm Cứu
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 11-10-2010, 11:13 AM

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •