Thực phẩm cho da trong mùa lạnh

[Yuna]

Mùa lạnh là mùa có nhiều yếu tố tác động xấu tới làn da. Chúng ta có thể cải thiện bằng cách dùng những thực phẩm phù hợp.

3 yếu tố dinh dưỡng


Da là bộ phận bên ngoài của cơ thể. Việc chăm sóc da cũng kỳ công, nhất là mùa lạnh. Bởi mùa lạnh có nhiều yếu tố xung khắc với làn da. Để duy trì một làn da khỏe đẹp, về mặt dinh dưỡng, chúng ta cần 3 yếu tố: đủ chất béo cho da, đủ nước trong da, và đủ protein cho các sợi đàn hồi trong da.

Cá, tôm, thịt bò... là những thực phẩm có ích cho da trong mùa lạnh - Ảnh: K.Vy

Lớp mỡ dưới da rất quan trọng, có tác dụng làm mô đệm cho da, nó chính là thành phần quyết định sự đầy đặn của da, giúp da giảm bớt nếp nhăn. Khảo sát trên hai đối tượng là thanh niên và trung niên, người ta thấy bao giờ lớp mỡ dưới da của người trẻ cũng dày và nở nang hơn, giúp da căng tràn. Yếu tố thứ hai là nước. Nước là môi trường cho các tế bào da được nở căng và mịn đẹp. Nếu không có nước, da sẽ bị khô, bong vảy và vụn trắng như lên mốc; lớp mỡ dưới da sẽ bị xẹp lép. Nếu đủ nước, da sẽ sáng mịn, các nếp vằn chân chim bị xóa nhòa, lớp vảy da sẽ giảm bong, bớt sần sùi và nứt nẻ.

Nói tới làn da đẹp, chúng ta không thể không nhắc tới sợi đàn hồi. Có hai loại sợi đàn hồi tốt cho da là collagen và elastin. Hai sợi này đan kết vào nhau tạo một mạng lưới đệm dưới da, có tác dụng làm da căng ra mà không bị chùng xuống. Làn da trở lên có trương lực mà không bị chảy nhão và xệ. Khi da của bạn bị chảy xuống, đó là dấu hiệu các sợi đàn hồi này không còn sức mạnh nữa. Vào mùa lạnh, cả 3 yếu tố trên đều bị suy giảm.

Thực phẩm khuyên dùng

Có 3 nhóm thực phẩm nên lựa chọn dùng để phù hợp với mùa lạnh, gồm: thực phẩm giàu chất béo, thực phẩm giàu nước và thực phẩm nhiều collagen.

Chúng ta sợ chất béo sẽ dễ mắc bệnh tim mạch? Điều đó hoàn toàn đúng, nhưng bạn sẽ tránh được nguy cơ này nếu sử dụng đúng yêu cầu và đủ định mức. Chúng ta không thể đoạn tuyệt với chất béo hoàn toàn. Với da mùa lạnh thì càng không thể. Thực phẩm nhóm này gồm có: dầu ăn, thịt heo ba chỉ, thịt gà, lạc, đậu... Các món ăn nên tăng cường là món chiên rán, xào, nấu, sẽ rất dễ ăn trong mùa lạnh lại vừa có một lượng chất béo bổ sung rất hữu hiệu.

Thực phẩm giàu nước có vai trò cung cấp nước cho da, nước trong những thực phẩm luôn được hấp thu cùng với các điện giải. Những thực phẩm nên lựa chọn là thịt heo, gà, cá, tôm, su hào, su su, dưa hấu, cam, quít, hồng xiêm, sữa...

Nhóm thực phẩm cần thiết thứ ba là thực phẩm giàu protein cho sợi đàn hồi. Những thực phẩm này có nhiều những phân tử protein và các đoạn peptid cấu thành nên các sợi collagen và elastin, có thể kể đến như: thịt bê, móng giò heo, xương ống, thịt đông, nhất là phần đông trong veo tạo thành tảng đông.

Nguồn: thanhnien
BACSI.com

[zizi_emon]

dạo này cứ thịt bò vs cá mình làm miết hihi

[technology]

Thức ăn

Cải ngựa: Điều trị xoang mũi và hen suyễn, chống ôxy hoá.
Cà chua: Chống oxy hóa. Chúng còn cung cấp cho cơ thể nguồn vitamins A, C; nâng cao sức khoẻ tăng đề kháng cho cơ thể.
Rau chân vịt: Có tác dụng trị chứng viêm loét ở miệng, khô môi, viêm lưỡi, viêm da. Nhiều vitamin K - có tác dụng cầm máu rất tốt.
Súp lơ: Nhiều Vitamin, tăng cường sức đề kháng cơ thể, chống vi khuẩn.
Cải thìa: Tác dụng nhuận tràng lợi dạ dày; chứa nhiều vitamin C, canxi, ngoài ra còn có phốt-pho, sắt, carotene, vitamin B.
Cải xoong và cải đắng: Chống ung thư và virus rất hiệu quả. Cải đắng (cải ngồng) làm dịu sự xung huyết phổi, sổ mũi và ho. Cả hai loại rất giàu vitamin C, chất xơ và folate, thành phần tăng cường chất chống sinh ung thư glucosinolate.
Khoai tây: Giàu vitamin, nhiều kali và chất xơ; ăn còn tươi là tốt nhất vì nó vẫn giữ được nhiều chất vitamin C; không nên ngâm nhiều khoai tây trong nước khi đã cạo vỏ bởi vì nó sẽ mất nhiều vitamin C.
Bí đỏ: (bí ngô) có axít amin, arginene, asparagines, adenine, carotene, vitamin B1, vitamin C, chất béo, đường gluco, đường saccaro, được coi là vũ khí chủ lực của mùa Đông. Bí đỏ có thể chữa sưng phổi, viêm khí quản mãn tính, bệnh đái tháo đường, huyết áp cao, viêm thận mãn tính, xơ gan. Người bị bệnh sốt rét tránh không nên ăn.
Nấm: Những nghiên cứu mới đây cho thấy ăn nấm rất tốt cho hệ miễn dịch, giúp tăng cường sức đề kháng. Mỗi loại nấm lại có những công dụng khác nhau. Nấm cung cấp ít năng lượng, có thể ăn thoải mái mà không sợ tăng cân.
Cá: Cung cấp dồi dào kẽm và omega-3 - những chất giúp cơ thể bạn khỏe mạnh trong mùa Đông. Kẽm giúp tăng cường khả năng sản xuất các tế bào mẫu giúp cơ thể chống viêm nhiễm, tăng cường sức đề kháng để chống lại bệnh tật. Rất nhiều người mắc triệu chứng trầm cảm vào mùa Đông, vì thế cần bổ sung thêm lượng a-xít béo omega-3 (có nhiều trong cá biển nhiều mỡ) trong bữa ăn hàng ngày.