Tư duy mới của bà nội trợ: Ăn tết mà không bám bếp

[xuongrongdo]

Hàng năm, mỗi khi xuân đến, nhà nhà đều tất bật lo đón xuân, sắm tết. Ngày trước, tết không chỉ là dịp các thành viên trong gia đình quây quần bên nhau mà còn là dịp cùng nhau thưởng thức những món ngon mà có khi cả năm vì nghèo khó ít khi được động đũa.

Vì thế, cha ông ta có câu: “Đói quanh năm, no ba ngày tết”. Do vậy, vào những ngày trước Tết, các bà nội trợ phải lo đi chợ, mua sắm đủ thứ, không chỉ để những ngày tết có món ngon đãi cả nhà, tiếp bạn bè mà còn phải dự trữ đến khi chợ mở cửa, quán xá khai trương. Vì lẽ đó, chị em thường sắm sửa cả lô thực phẩm để dành. Thế là, dù những ngày tết ăn uống “thả dàn”, “nhồi nhét” mà có khi vẫn không “tiêu thụ” hết. Qua tết vẫn còn cả lô đồ ăn, phải mời hàng xóm, bạn bè đến nhà ăn tết đợt hai.

Các món ăn ngày tết, đến nhà ai cũng quanh đi quẩn lại những: bánh chưng, thịt kho tàu, măng hầm, thịt đông, giò chả …Dù ngon đến mấy, sang cách mấy thì ăn riết cũng ớn nên có ăn “miễn phí” hay “xả láng” người ăn cũng đầu hàng vì “nuốt không nổi”. Hậu quả là sau tết, đồ ăn còn lại, thứ thì ế, thứ thì hỏng thì phải đổ. Lúc đó, các bà nội trợ mới thấy tiếc hùi hụi, tự trách mình sắm làm gì cho lắm, phí ghê!

Tuy vậy, năm sau rồi năm sau nữa, tình trạng này vẫn tái diễn, nghĩa là trước tết tất bật mua sắm cả lô đồ ăn rồi sau tết lại tất bật đổ bỏ. Đó là chưa kể tình trạng do mua nhiều, mua vội nên không chỉ mua phải đồ dỏm, kém chất lượng mà còn có khi thứ không cần thì mua dư, thứ cần lại thiếu. Rồi còn phải lo tìm chỗ cất, kiếm đồ đựng, lo bảo quản sao để được lâu...Chao ơi là khổ!

Lại nữa, “ăn tết” nên suốt những ngày tết, không ít bà nội trợ phải “ bám bếp”, suốt ngày lo nấu nướng, dọn dẹp… chẳng được đi chơi, còn đâu cơ hội “đón xuân”.

Ảnh minh họa. Nguồn: Internet

Ngày nay, cuộc sống của nhiều gia đình được cải thiện đáng kể. Những bữa ăn hàng ngày không đến nỗi “quá khiêm tốn” để mọi người mong được “Đói quanh năm no ba ngày tết”. Vả lại, siêu thị, chợ, hàng quán đều khai trương từ sớm nên việc trữ thức ăn không cần thiết. Vì vậy, xu hướng hiện nay là thay vì “ăn tết, đón xuân”, mọi người sẽ “đón xuân, chơi tết”. Ngoài mâm cơm cúng tất niên với các món ăn “cổ truyền” như: Gà luộc, nem cuốn, miến xào bóng, măng hầm, bánh tét... những ngày khác, việc ăn uống đơn giản, dễ ăn, với các món ăn tiện dụng, dễ nấu, chế biến nhanh, được cả nhà ưa thích để dành thời gian thư giãn, vui chơi trong những ngày đầu năm

Với nhiều ông bố bà mẹ, sau một năm tất bật với công việc, có được khoảng thời gian chơi đùa cùng các con chứ không phải xua bọn trẻ: “Ra chỗ khác chơi!”, đã là một cảm nhận thật sự về hạnh phúc. Với con cái, được cùng bố mẹ dạo phố, đến công viên, chơi các trò chơi như xe đụng, tàu điện bay, đu quay …là những điều mà ngày thường chúng luôn ao ước mà không có thời gian thực hiện. Về thăm ông bà nội ngọai hai bên cũng là những chuyến đi chơi thú vị trong ngày tết. Không chỉ gặp gỡ, trò chuyện, thăm hỏi nhau… mà còn là dịp mở mang tầm mắt cho con trẻ.

Trên nhiều diễn đàn du lịch, các bạn trẻ rủ nhau "phượt" đến các vùng Tây bắc, Đông Bắc, leo núi Fansipan hay xuyên Việt... Không ít người rủ nhau thành lập nhóm, cùng nhau khám phá những miền đất lạ, thoải mái ngắm đất trời vào xuân, với màu trắng bạt ngàn của hoa mận, hoa mơ, màu hồng e ấp của hoa đào, màu vàng rực rỡ của hoa mai….

Một chuyến hành hương “đổi gió” như người phương nam ra đất bắc để biết cái se sắt của mùa đông hay người xứ bắc du hành vào miền nam để trốn cái ẩm ướt của mưa phùn, cái lạnh cắt da của gió bấc …cũng sẽ là một trải nghiệm thú vị.

Riêng với cánh phụ nữ, được diện một bộ quần áo đẹp dạo phố, cùng chồng con đi chơi đây đó…, thay vì bị chôn chân trong bếp lo “ăn tết” cho cả nhà như trước, thực sự là một cuộc “cách mạng” mà từ xa xưa, bà và mẹ ta hằng mơ ước…

GIAO THỦY (PNO)

BACSI.com