Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Pediatric Obesity, cho trẻ ăn chậm và từ tốn sẽ giúp chúng không ăn quá nhiều và còn phòng ngừa béo phì.


Các nhà nghiên cứu Mỹ và Mexico đã chỉ ra, cha mẹ cần dạy trẻ cách ăn khoa học sẽ tốt hơn là kiềm chế chúng ăn nhiều. Ăn chậm sẽ tạo cảm giác thỏa mãn ngay cả sau khi tiêu thụ thực phẩm. Cảm giác no được tạo ra bởi các hormon, enzyme và các yếu tố khác trong đường tiêu hóa, thường phát tán khoảng 15 phút sau khi bắt đầu ăn chứ không phụ thuộc vào số lượng thực phẩm tiêu thụ. Nếu như mỗi miếng ăn trẻ phải nhai trong 30 giây thì não sẽ có đủ thời gian để tiếp nhận tín hiệu no vì vậy sẽ phòng ngừa việc ăn quá nhiều.

Theo thuocbietduoc.com.vn