Kết quả 1 đến 2 của 2
  1. #1
    hoacodai Đang Ngoại tuyến Thành Viên Cấp 5
    Ngày tham gia
    Sep 2012
    Bài viết
    5,531

    Mặc định Những loại chất dinh dưỡng dễ bị thiếu hụt ở trẻ

    Nếu cha mẹ không điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, bé dễ rơi vào tình trạng ăn nhiều nhưng lại thiếu chất.

    5 chất dưới đây dễ bị thiếu hụt ở bé:

    1. Canxi

    Theo thống kê, khoảng 1/3 số bé trong độ tuổi 4-8 không nhận đủ canxi. Thói quen uống quá nhiều nước quả, ít sữa có thể là “thủ phạm” gây nên hiện trạng trên.

    Canxi là yếu tố quan trọng trong sự phát triển xương ở bé. Thiếu canxi, bé dễ phải đối mặt với nguy cơ loãng xương về sau, đặc biệt là các bé gái.

    Nguồn thực phẩm giàu canxi: phômai, sữa chua, sữa; ngũ cốc, nước quả, sữa đậu nành, bánh quế. Nhóm thực phẩm giàu canxi thì cũng dồi dào vitamin D, không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 1 và những căn bệnh khác.



    2. Kali

    Các bé dễ bị thiếu hụt một lượng lớn kali do không ăn đủ rau xanh và hoa quả hàng ngày. Kali được xem như chiếc chìa khóa, giúp cân bằng huyết áp và chắc khỏe cơ.

    Nguồn thực phẩm giàu kali: chuối, cam và nước cam, khoai tây và khoai lang, sữa chua và sữa, súp lơ (bông cải) xanh, cà chua và nước sốt cà chua, cá tuyết và cá bơn.

    3. Vitamin E

    Khoảng 2/3 số bé trước tuổi đi học không nạp đủ lượng vitamin E hàng ngày, đây là kết quả nghiên cứu của Trường Đại học Nebraska-Lincoln (Mỹ).

    Nhóm thức ăn ít béo (hoặc không có chất béo) lại là nguồn dồi dào vitamin E, chất chống oxy hóa và bảo vệ tế bào. Vì thế, có thể cho nhóm bé trên 3 tuổi sử dụng thức ăn ít béo như món rau củ trộn dầu ăn.

    Thực phẩm giàu vitamin E: quả bơ, hạt hướng dương, nước sốt cà chua, lúa mỳ trắng. Khá nhiều loại bánh dinh dưỡng, ngũ cốc chứa vitamin E, nên đọc kỹ thành phần ghi trên bao bì để có sản phẩm giàu vitamin E cho bé.

    4. Chất xơ

    Không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa, chế độ ăn giàu chất xơ còn bảo vệ cơ thể bé khỏi các bệnh mạn tính sau này. Các chuyên gia khuyên, nhóm bé trong độ tuổi mẫu giáo cần 19-25g chất xơ mỗi ngày (gần bằng nhu cầu chất xơ ở người lớn).

    Để dễ nhớ, cha mẹ cần thuộc “quy tắc thêm 5”, nghĩa là cộng 5 vào số tuổi của bé sẽ ra lượng chất xơ tối thiểu hàng ngày; chẳng hạn, bé 4 tuổi cần ít nhất 9g (4+5) chất xơ mỗi ngày, tương đương: 2 lát bánh mỳ, 1 nửa cốc hoa quả, 1 nửa bát rau xanh. Cần đảm bảo ít nhất một phần rau xanh (hoặc hoa quả) trong bữa phụ ( hoặc bữa chính) của bé.

    Nguồn thực phẩm giàu chất xơ: đậu đỗ, các loại quả tươi (lê, cam, táo…); khoai lang, đậu que; các loại rau xanh; các loại hạt, bỏng ngô.

    5. Chất sắt

    Một nghiên cứu gần đây công bố, khoảng 20% số bé 1-3 tuổi không nhận đủ sắt. Thiếu sắt đặc biệt thường gặp ở nhóm bé thừa cân – đối tượng ăn nhiều kalo nhưng nghèo chất dinh dưỡng.

    Sắt có chức năng tái tạo hồng cầu, vận chuyển oxy từ tế bào đến các bộ phận khác nhau trong cơ thể, đóng vài trò quan trọng với sự phát triển của bộ não.

    Thực phẩm giàu sắt: tôm, thịt bò, thịt gà, nho khô, sữa đậu nành…

    Theo Phapluatxahoi.vn

  2. #2
    tiepthiaz02 Đang Ngoại tuyến Thành Viên Mới
    Ngày tham gia
    Nov 2013
    Bài viết
    6

    Mặc định

    Hay đó. Thanks. Up cho bài được mọi người biết đến............................................ .................................................. ........................................

 

 

Các Chủ đề tương tự

  1. Trẻ dễ bệnh nếu thiếu vi chất dinh dưỡng
    Bởi hoacodai trong diễn đàn Góc Của Bé
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 03-06-2013, 09:00 AM
  2. Mắt bị mờ có phải do thiếu chất dinh dưỡng?
    Bởi suckhoe01 trong diễn đàn Nhãn Khoa
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 07-04-2013, 06:22 AM
  3. 5 chế độ dinh dưỡng gây thiếu máu ở phụ nữ
    Bởi cauvongsaumua trong diễn đàn Bác Sĩ Gia Đình
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 20-02-2013, 10:09 AM
  4. Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 13-11-2012, 06:37 PM
  5. Những biểu hiện của thiếu chất dinh dưỡng
    Bởi good-health trong diễn đàn Mọi Người Cùng Khỏe
    Trả lời: 1
    Bài viết cuối: 12-09-2011, 10:17 PM

Tag của Chủ đề này

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •