Các nhà khoa học Úc đã phát hiện ra rằng, mùi hương của cỏ tươi vừa mới cắt có một số chất có tác động tới não người, gợi cảm giác thư giãn giúp chống stress và rối loạn tâm thần ở tuổi già. Trên cơ sở đó, họ đã tạo ra một loại hương vị dược lí đặc biệt.





Mùi hương của cỏ tươi vừa mới cắt có một số chất giúp con người thư giãn và giúp chống stress (Nguồn: orozcolandscaping.com)



Phát hiện về mùi thơm này đến với Nick Lavidis – nhà khoa học thuộc Trường Đại học Queensland ở Brisbane một cách ngẫu nhiên, trong một chuyến đi tới Vườn Quốc gia Yosemite ở Mỹ.

Sau đó, Lavidis cùng các cộng sự của mình đã tiến hành nghiên cứu và thấy rằng, các chất hóa học trong cỏ tươi có ảnh hưởng trực tiếp tới các amygdala và hippocampus – các cấu trúc não chịu trách nhiệm về sự hình thành cảm xúc và các chi phối về hành vi trong những tình huống căng thẳng.

Ở những người mắc chứng căng thẳng thần kinh mãn tính, số lượng kết nối giữa các tế bào thần kinh trong hippocampus giảm đáng kể dẫn tới sự suy giảm trí nhớ.

Trên cơ sở của 3 chất được tìm thấy trong cỏ tươi, các nhà nghiên cứu đã tạo ra một loại hương vị được gọi là Serenascent.

Quá trình phát triển loại hương liệu này đã phải tiêu tốn mất 7 năm. Thử nghiệm trên chuột đã chỉ cho thấy mùi hương này có thể ngăn ngừa bệnh căng thẳng mãn tính gây ra thiệt hại cho các hippocampus.

Trong vài tháng tới, loại hương liệu này sẽ được bán ngoài thị trường dưới dạng chai xịt cho phòng ngủ và các loại vải. Giá khoảng 4 bảng/chai.







Nguyễn Hường (Theo medprotal)
Theo Bee
Bacsi.com