Kinh giới có tên khoa học là Elsholtzia cristata wild, một loại cây được mọi người dùng làm gia vị và làm thuốc từ lâu đời.

Bộ phận dùng: lá, thân, hoa và hạt (gọi là kinh giới tuệ).






Làm gia vị (có tác dụng chữa bệnh): ăn sống cùng với các loại rau khác như rau muống, xà lách... vừa làm tăng hương vị của các món ăn, vừa có tác dụng trị chứng mẩn ngứa, dị ứng, giải cảm... Có thể dùng kinh giới hằng ngày.

Làm thuốc: Chữa cảm mạo: lá và cành kinh giới tươi cùng với một số loại lá khác như lương nhu, tía tô, sả, quốc tần... để làm nồi nước xông giải cảm. Hoặc chỉ dùng một vị kinh giới (cả lá, cành) chừng 50 gr, sắc với 100 ml, đun sôi chừng 5 phút, uống nóng, đắp chăn cho vã mồ hôi. Chữa mẩn ngứa, dị ứng: ăn sống 30 - 40 gr lá tươi/lần, 2 - 3 lần trong ngày; hay sắc kết hợp với một số vị thuốc khác: Kinh giới 12 gr, phòng phong: 12 gr, trạch tả: 20 gr, bạch linh 20 gr, cam thảo 6 gr, sắc với 200 ml còn 100 ml, chia làm 3 lần, uống trong ngày (sáng, trưa, chiều). Chữa băng huyết, chảy máu cam: kinh giới tuệ 15 - 20 gr: sao đen sắc với 150 - 200 ml nước, còn chừng 100 ml, chia đều uống 3 lần/ngày (sáng, trưa, chiều). Kinh giới là một loại cây rất dễ trồng ở mọi miền của nước ta, có thể trồng ở vườn, trong chậu đều phát triển tốt miễn là có đất mùn, giữ được độ ẩm thường xuyên. Mỗi gia đình nên trồng một vài bụi để làm gia vị hằng ngày và làm thuốc khi cần.








Theo thanhnien
Bacsi.com