Nằm điều trị tại khoa Cấp cứu, ông A., 52 tuổi ở Thịnh Liệt, Hà Nội than: “Đúng là sướng cái miệng, khổ cái thân”.



Gần một tuần nay, số bệnh nhân đái tháo đường nhập viện đang có xu hướng tăng. Một trong những nguyên nhân chính là do người bệnh ăn uống “thả phanh“ để vui tất niên.

Giữ cả năm, “phá” trong 3 ngày

Theo tiến sĩ Nguyễn Vinh Quang, Phó giám đốc Bệnh viện Nội tiết Trung ương, nhiều bệnh nhân tiểu đường đã kiểm soát rất tốt chế độ ăn trong cả năm, nhưng vào dịp cuối năm nhiều người lại không tuân thủ việc ăn uống theo chế độ kiêng khem dẫn đến đường huyết tăng vọt.



Điều trị tiểu đường tại Bệnh viện Nội tiết Trung ương. Ảnh: M.Ninh

Nằm điều trị tại khoa Cấp cứu, ông A., 52 tuổi ở Thịnh Liệt, Hà Nội than: “Đúng là sướng cái miệng, khổ cái thân”. Phát hiện mắc bệnh tiểu đường đã gần một năm nay, ông A. tuân thủ rất nghiêm ngặt chế độ ăn uống, tập luyện và tiêm thuốc do bác sĩ hướng dẫn. Dù mắc tiểu đường týp 2 nhưng theo ông, cuộc sống vẫn thoải mái, vui vẻ dù có đôi lúc hơi “thèm ăn, thèm uống” một chút.

Mấy ngày vừa qua, do nể anh em bạn bè ở cơ quan, lại có thêm đám cưới đứa cháu ruột nên ông đã “vui miệng” ăn những món ăn cấm kỵ như xôi nếp, thịt quay, đặc biệt là ở đám tiệc nào ông cũng vui vẻ cụng vài ly bia, rượu cho thêm phần xôm tụ. Kết quả là chỉ sau 3 ngày, ông bị chóng mặt, đau đầu, kiểm tra đường huyết tăng và phải nhập viện cấp cứu.

Cùng chung cảnh ngộ với ông là anh T., 36 tuổi ở Nam Trung Yên, Hà Nội. Những cuộc nhậu tất niên liên miên từ đám bạn học cũ, bạn chơi ở sàn chứng khoán và đồng nghiệp cơ quan đã khiến T. đột quỵ, phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng mất kiểm soát đường huyết, nguy hiểm đến tính mạng.

Theo thạc sĩ Phạm Thúy Hường, Trưởng khoa Khám bệnh theo yêu cầu, Bệnh viện Nội tiết Trung ương, hầu hết các ca cấp cứu trong thời điểm này đều do đường huyết tăng cao. Nguyên nhân là do sinh hoạt của người bệnh bị đảo lộn, không giữ được chế độ ăn và tập luyện đều đặn, lại “bổ sung“ cho cơ thể toàn chất cấm kỵ với bệnh nhân tiểu đường nên đã dẫn tới những hậu quả trên.

Giờ ăn quan trọng như thuốc

Theo bác sĩ Quang, không có một công thức tính chế độ ăn chung cho tất cả các bệnh nhân, vì còn phụ thuộc rất nhiều yếu tố như: người béo hay gầy, lao động thể lực hoặc không lao động, có biến chứng hay không. Tuy nhiên, người bệnh phải chú ý chế độ ăn để cung cấp cho cơ thể một lượng đường ổn định. Nên chia số thực phẩm được sử dụng trong ngày ra các bữa ăn chính và phụ hợp lý vì chia nhỏ bữa ăn đóng một vai trò rất quan trọng trong điều hòa đường huyết, tránh tăng đường huyết nhiều sau ăn. Nên ăn 3 bữa chính và 1 - 3 bữa phụ.

Thạc sĩ Hường khuyến cáo, giờ ăn đóng vai trò quan trọng trong điều chỉnh đường trong máu cho người bệnh nhưng do các cuộc ăn nhậu giờ giấc thất thường, kéo dài nên sẽ ảnh hưởng rất lớn đến việc uống thuốc và kiểm soát giờ ăn. Phân bố giờ ăn phụ thuộc vào giờ uống thuốc hoặc tiêm thuốc điều trị. Chế độ điều trị của bác sĩ sẽ thất bại nếu giờ ăn của người bệnh không tuân thủ theo giờ điều trị bằng thuốc, đặc biệt khi tiêm insulin. Điều này có thể dẫn đến hạ đường huyết khi người bệnh ăn xa giờ tiêm.

Chế độ ăn nên ít cholesterol, nên dưới 300mg/ngày. Cần tránh các loại nước có ga, các loại bánh, hoa quả ngọt. Ăn các thực phẩm luộc, rang, hấp hơn là các món rán. Bỏ hoàn toàn những thịt nhìn thấy mỡ. Đặc biệt là nên hạn chế uống rượu, bởi rượu dễ làm hạ đường huyết. Mặt khác rượu có thể tương tác với thuốc giảm đường huyết gây nhức đầu, nôn mửa, dãn mạch.

Người bệnh nên chủ động mang theo những thực phẩm riêng cho người bị tiểu đường để phòng ngừa đang đi chuyển, hoặc đến giờ ăn mà chưa kịp ăn.

Nguồn: TTONL
BACSI.com